水中撈月餅舖

菱角烘焙第一品牌

中秋返鄉團圓,一同品味婦女手作的菱角月餅魅力!

中秋佳節即將來臨,這是一個回家團聚、懷念故鄉的美好時刻。讓我們一起以菱角月餅為媒介,回到故鄉,與家人共度這個特別的日子。


這款菱角月餅展現了婦女創業的堅持和努力。每一個月餅都是由她們精心製作,融入了對食材的熱愛和對烘焙的專業,給您帶來最好的口感和驚喜。


感謝 陳雅玲 平日班學員 提供照片

菱角銅鑼燒為孩子帶來健康與快樂!

健康、在地、溫度、簡單,體諒每個愛護孩子,卻無暇照顧自己的父母親。無論是作為早餐的點心、午後的小食,還是孩子聚會的亮點,菱角銅鑼燒都能為孩子帶來驚喜和快樂。


菱角鹹派輕食選擇

菱角鹹派以鬆脆的派皮包裹著豐潤的菱角餡料,無論是與親友共享美食時光,還是做為聚餐的亮點,都能為您帶來意想不到的驚喜和滿足感。

感謝 許芷維 假日班學員 提供照片

從產地到餐桌,帶給您最在地的美食饗宴

菱角的生長過程經歷了無數辛勞的耕耘和悉心的呵護,每一粒飽滿的菱角都蘊含著農民的汗水和熱情。在經過嚴格的採收和篩選後,新鮮的菱角以最佳品質送往廚房,交到婦女們的巧手之後,運用獨特的烘焙技巧,將菱角發揮到極致的美味。讓我們一同把菱角料理從產地帶回餐桌,感受最在地的美食滋味。

彩虹金沙菱角酥

成份:菱角(台南官田)、白豆沙、中筋麵粉、低筋麵粉、發酵奶油、麥芽糖、鹹蛋黃、高粱酒、鬱金香粉、南瓜粉、抹茶粉、甜菜根粉、糖、鹽、水


淨重:60公克±10%/顆

營養標示

每一份量60公克

本包裝含1份



熱量

蛋白質

脂肪

飽和脂肪

碳水化合物


每份

341.8大卡

2.8公克

8.7公克

5.8公克

30.8公克

80.7毫克

菠蘿菱角蛋黃酥

成份:菱角(台南官田)、白豆沙、中筋麵粉、低筋麵粉、發酵奶油、麥芽糖、鹹蛋黃、高粱酒、杏仁粉、蛋黃液、糖、鹽、水



淨重:60公克±10%/顆

營養標示

每一份量60公克

本包裝含1份



熱量

蛋白質

脂肪

飽和脂肪

碳水化合物


每份

377.2大卡

3.3公克

11.3公克

7.1公克

33.5公克

83.7毫克

貼心安排:讓媽媽兼顧家庭與收入,提升心理健康

我們挑選媽媽們成為共同創業夥伴,讓媽媽們運用育兒、照顧長輩的零碎時間,也能獲得經濟上的支持。根據研究顯示,育兒者擁有兼職工作,可促進心理健康。婦女微型創業是一個經濟獨立且彈性的選擇,讓我們一同支持和鼓勵婦女微型創業,成就更美好的未來!

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Girl Hugging Mother
Elder in Wheelchair Outdoors

歷經多年努力

結合產官學共同打造

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2020年 水保局計畫

里山里海工作室(李佳蓉)與成大中文系林朝成老師的課程合作,申請水保局「大專院校農村實踐共創計畫」,由學生開發10種菱角產品,吳佳隆老師、張科閎老師指導。

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2022年 主婦聯盟公益金

李佳蓉謝麗菁申請主婦聯盟生活消費合作社2022年公益金,以「婦女微型創業培力計畫」為題,邀請烘焙冠軍蔡銘老師將成大學生開發之菱角產品雛形調整配方,並培力婦女製作產品。

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2023年 農委會計畫

社團法人台灣波瑟沙善種子協會合作(感謝甘誌棠理事長大力支持),申請農委會「112年食農教育推廣計畫」,擴大舉辦婦女培力課程。並於每月15日舉辦食物日,宣傳菱角的美好。

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生產資訊 公開透明

※本產品已投保產品責任險※

保險單號:22A0005352,112/8/15生效。


※高雄市食品業者完成登錄※

登錄字號:E-278958734-00000-4


商號:菁手作商行

統編:92122986

代表人:謝麗菁

地址:高雄市鼓山區美術北五街87號

電話:(07)5223006

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